Bureți de prun

Un alt avantaj de care beneficiem în fiecare primăvară pentru posesorii de livezi, în special de prun, sunt delicioși bureții de prun. Practic sunt niște ciuperci comestibile care cresc prin livezi, mai ales în cele de prun.

Se aseamănă cu bureții de spin pentru un necunoscător, dar și aceștia sunt comestibili. Bureții de prun au piciorul mai lung și gol în interior, fac viermi foarte repede și se colorează maro înauntru. Bureții de spin sunt cam uniformi, cu pălăria mai rotundă și cu piciorul plin.

Au apărut de vreo săptămână, după ploile de primăvară, pe sub pomii fructiferi prin iarba înaltă și umedă. Au un miros caracteristic, inconfundabil,  cu valoare gastronomică foarte mare, cu un gust foarte plăcut, iar gătiți cu ou, sau cu puțin usturoi și smântână pot fi o delicatesă.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *